Darling
Darling, gelegen op 70km ten noorden van Kaapstad, was tot de jaren negentig een klein boerendorp dat vooral bekend stond om de heerlijke melkproducten die hier worden gemaakt. Ondertussen wordt er in de omgeving ook kwaliteitswijn geproduceerd. Darling vormt elk voorjaar het centrum van de Wildflowers.
Het plaatsje heeft echter internationale bekendheid verworven door het theater van cabaretier Pieter-Dirk Uys. Deze Afrikaanse acteur – die in de jaren tachtig en negentig ook veel in Nederland heeft opgetreden – is onsterfelijk geworden met z’n act als Evita Bezuidenhout, waarin hij het Apartheidssysteem op satirische wijze op de hak nam. Het huidige repertoire van Pieter-Dirk Uys omvat ondertussen ook satire over het huidige politieke systeem. De druk bezochte theatershow - Evita se Perron (Evita’s platform) – is gemakkelijk te begrijpen (een mix van Engels en Afrikaans), er zijn voorstellingen op zaterdag en zondag (www.evita.co.za). Het theaterrestaurant serveert typische Zuid-Afrikaanse gerechten.